价格:
10.00/公斤
品牌:天化牌
起订:25公斤
供应:100000公斤
发货:3天内
信息标签:酵母粉工业级含量98%现货价格12,供应,化工,生物化工
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工业酵母粉是一种很细小的给微生物提供大分子蛋白质的黄色粉末。
**发酵用工业级酵母粉价格10元一公斤。
酵母粉的CAS :119-44-8
微生物培养和大规模发酵专用工业级酵母粉
(yeast powder for large scale fermentation):
在基因工程、抗菌素、有机酸、酶制剂、氨基酸、维生素、益生菌、医药生物制品以及石油微生物、矿物微生物、生物防腐剂、生物新材料、生物菌肥、灵芝猴头虫草等中药真菌的生物工程技术中,微生物培养和大规模发酵专用的工业级酵母粉,它是微生物生长、繁殖以及分泌目标产物所需的比较理想的有机氮源,。(质价双优,欢迎详询)。
@酵母粉的外观:深褐色或浅淡色粉末,呈酵母所特有的鲜味和气味。##酵母粉末制品具有很强的吸湿性。
特别说明:
本品特为微生物发酵专一制造,不含任何增鲜、增味和防腐物质,故特意强调本品特征——@酵母粉在制作时,为了能增加食品的鲜香味,常不同程度地加有少量增鲜剂(主要是I+G)和增香剂;同时,为了能延长所制食品的保存期,还常在其中加入少量防腐剂。而这些都是不利于甚至是严重抑制微生物的生长的……
@附注:
酵母粉有食品级、饲料级、药用级、微生物发酵专用级。
饲料级酵母粉是含杂质非常多的单酵母干燥细胞,用于发酵,因杂质太大可能影响发酵产率,同时会增加后期提取难度。
药用级酵母粉也是单酵母干燥细胞,主要用于压制开胃药品“酵母片”。由于纯度高,所以价格很高,不利于发酵成本控制。
食品级酵母粉在制作时,为了能增加食品的鲜香味,常不同程度地加有少量增鲜剂(主要是I+G)和增香剂;同时,为了能延长所制食品的保存期,还常在其中加入少量防腐剂。而这些都是不利于甚至是严重抑制微生物的生长的,用这种食品级酵母粉来做微生物发酵使用,其结果可想而知…
微生物培养和发酵专用酵母粉不添加任何增鲜增味剂,是纯单一的酵母干燥细胞,对于发酵既不会有杂质扰乱,也不影响后期的提取……
(且由于是非药品原料,所以价格也低,很适于发酵使用。)
工业酵母粉是**发酵常用的培养基氮源。
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