烧烤本身这种烹饪食物的方式也成为一种多人聚会休闲娱乐方式。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的，不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动，然而**近几年兴起了自助烧烤的热潮，因其油烟少、干净卫生，受到城市小资阶层的极力推崇。随着自助烧烤方式的火爆，众多烧烤品牌已逐渐深入人心，成为饕客们心中休闲娱乐的必选之地，领道者烧烤就是众多烧烤品牌之一。

　　据悉领道者火锅大有来头，据史料记载清末大臣李鸿章是一位有名的美食家，尤其喜欢烧烤。官至中堂后，他经常随船队游离各国，不但品尝到各不相同的烧烤美食，也看到了大陆间的巨大差异，李鸿章决心推动洋务运动。为说服那些抱有“天朝上国”顽固思想的大臣，李鸿章在府邸中设了一次宴。他将多年来在各国游历时搜罗的各国烧烤呈上，让宾客们品尝从未尝过各国烧烤美食。就在贵宾们大快朵颐的时候，李鸿章起身慷慨陈词，从美食说到枪炮，说到强国之道，**后归结为四个字“洋为中用”,巧妙地利用美食突破了顽固派的心障，终于使这一场轰轰烈烈的洋务运动得以开展。李府中的这一场烤宴，也被始为进步思想的起点。经过李府厨师的代代传承，这一象征包容和开放的烧烤盛宴，终于演变为今天的“领道者”.

　　领道者烧烤经过这么多年的发展和沉淀，在制作烧烤工艺上已经是炉火纯青，并且不断大胆创新，开创出独特的饮食方式，并拥有一款具有专利产权的“自动烤涮一体桌”.这种桌子目前是领道者专用的订制桌，外形方正，但与其他自助烧烤桌不同的是，领道者烧烤自动烤涮一体桌一边是自动转烤炉，一边是吃涮锅的。是的！你没听错！就是一边烧烤，一边火锅。领道者烧烤自助烧烤桌采用**的制作工艺，专门打造出能烤能涮的火锅；在不同程度上满足顾客对于口味方面的需求，机器采用全自动模式，只要把烤串往转烤炉上一放，他就可以实现360度自动翻转，1、2分钟就可以烤出十几串，速度快。而且这种自动转烤炉，采用的是下排烟设计，油烟随着风口直接排走，即便桌子再多，老板也不用担心店里的环境，完全改变了传统烧烤烟大、易烤焦烤糊的缺点。顾客能一边享受自助烧烤带来的愉悦感，又能感受两种方式烹饪而出的美味，可谓是让来到领道者烧烤的顾客大呼过瘾。