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 重庆的很多美食非常的好吃，也是比较让人惊奇的，就像他们的很多风俗习惯一样，往往都会给我们一个非常大的冲击。很多人到重庆要回家的时候，就会带上一些怪味胡豆，送人或者是自己吃都是非常好的。之所以选择怪味胡豆，我觉得是因为它比较能够代表在重庆和四川地区的一种美食文化，就是非常不一样，非常具有地方特色的一种美食。

    没有人能够拒绝怪味胡豆，就像没有人不喜欢重庆一样。这是一座充满着美食气息的城市，而怪味胡豆是**能够体现重庆特色的一种美食了。怪味胡豆的原料是蚕豆，很多地方也有很多方法，把蚕豆做成各种不一样的吃法，但是没有一种做法能够让人们吃完之后那么难忘。重庆的怪味胡豆有着非常特殊的制作工艺，有着重庆地方美食的特点，那就是麻辣风味，还非常的甜酥，相信吃过的人都会很想念的。胡豆的选择是非常严格的，都是精心挑选出来的，色泽非常的好看，而且每一颗胡豆都非常的饱满圆润，看起来就让人感觉很美味。怪味胡豆的销量是非常好的，现在已经远销海外了，每年出口的数量都是非常可观的，不仅仅只有我们国家的很多人喜欢吃。

    怪味胡豆的命名是在文革的时候，**的作家命名的，吃起来的味道跟一般的蚕豆比起来要奇怪，所以就起名叫做怪味胡豆。

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