毛榛子因营养丰富被称为“坚果**”，榛子属于野生灌木。榛树的果实，分平榛、毛榛两种。平榛扁圆形，皮厚外表光滑，果仁香甜；毛榛为锥圆形，皮薄有细微茸毛，果仁甘醇而香。 

　　榛子在古代常作为干果，炒熟后和瓜子、花生一起被用来招待宾朋；近代亦有用榛果做酱、罐头、糕点陷等食品，许多名牌巧克力也含有榛子.很受食用者欢迎。

      大兴安岭特产盛产榛子，其产量却不多,因为是野生在深山老林中的采集难度大,另外和气候有关大兴安岭的倒春寒很严重,榛子树一开花,倒春寒来了,就把花冻了,就不能结果了,所以显

得特别珍贵，不仅畅销国内，而且远销日本等国。所含脂肪不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2、烟酸，常食有明目健脑之功效。 　　品种：我国按榛子果实

的大小，果壳的厚薄等可分为火榛. 平榛、毛榛、川榛四个品种；以小兴安岭特产火榛子**为有名. 　　叶较薄，中上部有缺刻，顶端急失或尾状，果直管状，上部浅裂。

       毛榛子功效

　　药性功用：味甘、性平、无毒。榛子的营养价值很高，有“坚果**”的美称。有益脾胃，补血气，宽肠明目的作用。可治食欲不振，肌体消瘦，体倦乏力，体虚眼花等症。还有杀虫，

治小儿疳积作用 　　毛榛子的美容作用：榛子的维生素E含量高达36%，能有效地润泽肌肤，延缓衰老，防治血管硬化。 　　毛榛子的抗癌作用：榛子里包含着抗癌化学成分紫杉酚，可以治

疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，平时常吃可预防癌症。

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