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冷鲜肉营养价值高在哪里
发布时间:2019-02-22 17:20:10 产品编号:GY-5-214326803
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品牌:济南雨润冷鲜肉
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信息标签:冷鲜肉营养价值高在哪里,供应,食品、饮料,禽畜肉及制品
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冷鲜肉营养价值高在哪里
冷鲜肉遵循肉类生物化学基本规律,在适宜温度下,使屠体有序完成了尸僵、解僵、软化 和成熟这一过程,肌肉蛋白质正常降解,肌肉排酸软化,嫩度明显提高,非常有利于人体的消化吸收。
且因其未经冻结,食用前无须解冻,不会产生营养流失,克服了冻结肉的这一营养缺陷。雨润冷鲜肉加盟www.yrlxrjm.com
冷冻肉是将宰杀后的畜禽肉经预冷后在-18℃以下速冻,使深层温度达-6℃以下。
冷冻肉虽然细菌较少,食用比较安全,但在加工前需要解冻,会导致大量营养物质流失。除此之外,低温还减缓了冷鲜肉中脂质的氧化速度,减少了醛、酮等小分子异味物的生成,并防止其对人体健康的不利影响。
联系方式
公司:
山东凯正食品有限公司
状态:
离线
发送信件
姓名:丁经理(先生)
电话:13854110627
手机:13854110627
地区:山东-济南市
地址:
山东省济南市槐荫区匡山农产品综合交易市场东棚1-10号
邮编:250000
QQ:
176570495
商铺:
http://m.ceoie.com/kaizheng1768/
去山东凯正食品有限公司怎么走?上图中的红点是山东凯正食品有限公司在济南市的具体位置标注,操作左上角地图工具可以放大缩小哦。
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