514辣椒机械厂，依托陕西油泼辣椒传统工艺，生产的电碾槽，通过对辣椒的搓，揉，碾，压(完全不同于一般的粉碎加工)，可使辣椒色更红艳，味更香辣，悬浮飘汤美。用它制作辣椒红油出油卒提升30%，有三大系列二十余款，配有小轮象小推车一样移动方便。旅游业使陕西八大怪之一的---陕西油泼辣椒，地方美味受到全国各地美食者的喜爱。引赶的民众消费使全国各地求购电碾槽者越来越多。514辣椒机械厂，电碾槽起家近三十年，电碾槽曾一度在大西北脱销供不应求，使家庭小作坊式生产工厂化，。旅游业又使企业活力倍增，514辣椒机械厂,决议在新厂建成之际，更名; 陕西油泼辣椒机械厂  。新厂厂址; 兴平市装备工业园科技四路

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