济南饮品原料销售公司

济南饮品原料销售公司,济南鑫溢香餐饮管理有限公司(0531-58761359)是一家专门供应珍珠奶茶店、专业水吧、甜品店、咖啡馆、泡沫红茶坊，西餐厅、酒吧、KTV、火锅店、星级宾馆，及便利商店等休闲娱乐场所等等的一家餐饮管理有限公司。

济南鑫溢香餐饮管理有限公司现有“天利华企”、麦加德、茗晟食品、鲜尚食品、天津一诺食品、口味泥等品牌，主要生产的产品有：**珍珠奶茶专用果味调配粉、台式珍珠奶茶三合一奶茶粉、专业港式奶茶培训、浓缩果汁、冰淇淋粉、果酱（刨冰、沙冰、圣代等专用酱系列）、植脂末（奶精粉）、烘焙咖啡豆、珍珠粉圆、椰果、巧巧粉、奶昔粉、糖浆等几千种名优产品。阿姨奶茶加盟店配送中心，同时提供技术指导，开店策划、技术培训！

怎么煮咖啡豆

先准备好所需用具：手摇的小咖啡磨子，咖啡滤纸，咖啡漏斗，杯子，这样就可以做出简易方便的手冲咖啡了。

1、磨豆

先将咖啡豆用磨子磨碎(**细的磨度)。

如果家里有粉碎机或是带粉碎功能的豆浆机也可以使用，但效果不是很理想，打出来的颗粒比较粗。如果这些工具都没有，只要有擀面棍儿和一个面板也能实现。碾压配合捣碎的方法，总之，要尽可能的让颗粒细小。

2、冲咖啡

如果咖啡粉磨得足够细，那么就用冲泡的方法。在漏斗内侧放一张过滤纸，将一杯量(8-10)的咖啡粉放入滤纸兜内，要避免咖啡粉漏出，先用温水将咖啡粉殷湿，杯子也提前用开水温一下，然后架在漏斗下方。根据自己的口味浓淡加入适量的咖啡粉。

3、冲泡

用96度左右的纯净水(一定要纯净水，否则影响咖啡口感)，均匀少量的顺时针淋在咖啡粉上，将咖啡粉充分淹没后，稍等待，**道水滤入杯子后，继续均匀少量顺时针倒水，看着杯子里的咖啡液达到想要的量时，就可以收杯了，收杯用逆时针倒水的方法。(添加的水要根据咖啡粉的量及个人口味来定。)

4、煮

如果研磨的颗粒还是较大，那么就需要上火煮一下了。用砂锅或是不锈钢锅，将其与适量的冷水一起上火加热，一定控制好火候，2分钟煮到油沫有溢出状态，转小火再煮半分钟，停火沉淀半分钟，然后倒出，倒出时用滤纸过滤。

5、调味

可以根据个人口味加入适量的白糖和牛奶，或是直接饮用。

这个方法简单，不影响咖啡口味，但一定要注意冲泡用水的温度，以及咖啡液的温度，否则影响口感。这里的咖啡豆**选用新烘焙的，同时现喝现磨，这样可以保证咖啡的香味和口感。

济南鑫溢香餐饮管理有限公司

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