【巴氏奶生产设备】巴氏酸奶生产线_供应

【巴氏奶生产设备】巴氏酸奶生产线

发布时间:2017-11-06 17:41:20 产品编号:GY-5-174167077 分享

价格:8600.00/台
品牌:智迈弘创
起订:1台
供应:999999台
发货:3天内
信息标签:【巴氏奶生产设备】巴氏酸奶生产线,供应,机械及行业设备,食品、饮料加工设备

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【巴氏奶生产设备】巴氏酸奶生产线主要由暂存罐、双联过滤器、预热罐、均质机、巴氏杀菌机、预冷罐、灌装机等组成，巴氏酸奶生产线巴士奶一般都是以牛奶为原材料，在72°-85°左右的低温杀菌，因为他保存了牛奶原有的营养物质和纯正感巴氏酸奶生产线。

【巴氏奶生产设备】主要由暂存罐、双联过滤器、预热罐、均质机、巴氏杀菌机、预冷罐、制冷罐等组成

【巴氏奶生产设备】特点：

它是以新鲜牛奶为原料，采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶，特点是采用72－85℃左右的低温杀菌，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。经过离心净乳、标准化、均质、杀菌和冷却，以液体状态灌状，直接供给消费者饮用的商品乳。

巴氏菌乳的生产：

一般在巴氏菌乳的生产过程中，冷却、离心净乳和巴氏杀菌是必须的阶段。巴氏杀菌的目的首先是杀死引起人类疾病的所有微生物，经巴氏杀菌的产品必须完全没有致病微生物。从杀死微生物的观点来看，牛乳的热处理强度越强越好。但是，强烈的热处理对牛乳外观、味道和营养价值会产生不良后果。如牛乳中的蛋白质在高温下将变性；强烈的加热使牛乳味道改变，首先是出现“蒸煮味”，然后是焦味。因此，时间和温度组合的选择必须考虑到微生物和产品质量两方面，以达到-佳效果。

巴氏奶是一种“低温杀菌牛奶”，原奶中的有害微生物一般都已经杀死，但还会保留其他一些微生物，因此这种牛奶从离开生产线，到运输、销售、存储等各个+环节，都要求在4℃左右的环境中冷藏，防止里面的微生物“活跃”起来。因此巴氏奶也叫“冷藏奶”。
【巴氏奶生产设备】的保存：

巴氏奶的保质期比较短，一般为7天左右。南方天气较热，尤其进入夏季，这对巴氏奶都是挑战，消费者在购买、保存和饮用巴氏奶时，一定要注意牛奶的保质。如果发现纸盒有“胀包”现象，牛奶已经变质，一定不能饮用。所以在选购时要特别注意保存条件，任何一个环节的疏漏都会导致细菌的重生和牛奶的变质。
巴氏奶的三种包装：

屋顶包，也叫新鲜屋，是一种纸塑复合包装，外型有点象小房子，里面装的巴氏消毒奶，简称巴氏奶或杀菌奶。另外两种是巴氏塑料袋和玻璃瓶装。这是两种比较经济的巴氏奶包装，因为塑料袋的成本相对较低，而玻璃瓶可以循环使用。跟屋顶包一样，这种包装的牛奶，也一定要注意冷藏，而且保质期更短，一般为2-3天。这两种包装在上门送奶业务中比较常见，建议消费者应加倍注意冷藏。订奶时-好选择配送实力比较强的公司，因为他们的冷链可能会更有保障一些。另外，牛奶送到家门口以后，一定要迅速把它们“冷处理”起来。

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