济南食品消毒杀菌柜，蒸汽消毒杀菌柜，高温消毒杀菌柜_供应

济南食品消毒杀菌柜，蒸汽消毒杀菌柜，高温消毒杀菌柜

发布时间:2013-08-07 11:47:38 产品编号:GY-5-20291053 分享

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消毒柜向来是人们心目中健康的帮手，餐具的消毒让人们的饮食更加放心。但不正确地使用消毒柜反而会让餐具更不卫生。本资料介绍了消毒柜正确操作规程，供参考。

　　1、检查准备

　　将洗干净的餐具荼具的水倒净，稍凉干，按类别倒放或斜放在相应的消毒室的层架上。整齐摆放在柜内层架上，注意器皿之间留一定的间隙，以免影响消毒效果，有盖的餐具应将盖子打

开。通常塑料餐具应放在臭氧室，陶瓷、金属玻璃制成的餐具应放在高温消毒室消毒。关好柜门。

　　2、操作

关好柜门，接通电源，进行消毒。消毒过程中，不能打开柜门。按下消毒键，消毒字样点亮，相应的指示灯循环闪动，表示层柜内开始高温消毒，待消毒字样及相应的指示灯熄灭，表示消毒草工作完成。按下臭氧键，臭氧工作指示灯点亮，表示臭氧保洁工作开始，整个周期完成后臭氧指示灯熄灭，臭氧保洁工作完成。消毒完毕，切断电源，待20分钟再打开柜门，取出餐具。取出餐具时，要注意餐具的温度，避免烫伤

注意事项电源插座耐压应大于250V，容量大于6A，有良好的接地线，保证使用安全。耐温低于150度的餐具不要放在高温消毒室消毒，以免熔化。餐具之间应留有适当的间隙，不可堆叠，以免影响消毒效果。

在消毒过程中，高温消毒室的温度为125度，因此箱体温度较高，避免触摸外壳各柜门，以免烫伤。消毒柜的层架都有有一定的强度，放置的餐具不宜过多，以免层架变形影响消毒效果。在消毒过中打开柜门时，应关断电源，不可带电操作，餐具消毒完毕后，若急用，打开柜门等候片刻再拿取，以免汤伤。电热管是石英玻璃制品，质脆，清洁保养时切勿撞击。搬移消毒柜时要小心，不要撞击柜体，否则电热管会因受震断线或破裂。彩釉陶瓷器皿不能放在高温柜中消毒。因釉彩多含铅、镉等重金属，在高温下会释放出来，使用这样的餐具盛放食品对人体有害。
消毒柜上一般采用紫外线臭氧管，就是说产生紫外线的同时也产生臭氧进行消毒。波长为185μｍ的紫外线能使空气中的氧分子获得能量而结合生成臭氧，利用这一原理，采用紫外线

灯管照射消毒室内的空气即产生了可用于消毒的臭氧。

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