目前,市面上塑料桌布的材质有多种，聚氯乙烯（PVC）、乙烯-醋酸乙烯共聚物（EVA）和聚丙烯（PP）这三种材质占大多数，聚氨酯（PU）材质也有一定市场份额。丁雪佳介绍，这些材料本身没有毒性，但是在生产、使用过程中，有些会对人体不利。
PVC桌布在生产时会添加一些软化用的增塑剂。环保型的增塑剂对人体无害；但传统工业型的不仅不环保，还有致癌的风险。若皮肤有伤口，增塑剂就有可能进入人体。增塑剂在高温和过冷环境下容易挥发，会进入呼吸道，所以夏天和冬天是增塑剂迁移的高危季节，容易危害婴幼儿和哺乳期妇女的健康；盛热饭菜的器皿放在桌布上没事，但开水和可溶性油脂也会促进增塑剂迁移。此外，PVC桌布还含有稳定剂，其中工业三盐类的会伤害身体。虽然我国禁用该材料，仍有一些不法商家违规添加。不过，消费者也不用完全拒绝PVC桌布，医用级或者食品级的增塑剂和稳定剂就不会伤害健康。
EVA材质的桌布不要选，因其会挥发有害物质。相对而言，纯PP材料比较环保，一般对人体无害，可以放心使用。至于PU材质，表示，这种材质比较安全，对人体的组织、血液都没有毒性。
建议，在挑选塑料桌布时，消费者应购买正规厂家生产、大型商家售卖的桌布，产品安全合格可能性较大。也要注意看产品合格证书上标明的材质，**安全性高的PU材质，其次可选PP材质或合格的PVC材质。