食品添加剂
防止水果蔬菜水分流失保湿剂水分锁住剂
发布时间:2014-03-17 07:31:38 产品编号:GY-5-25583575  分享
价格:80.00/公斤
品牌:精成化工
起订:25公斤
供应:10000公斤
发货:3天内
信息标签:防止水果蔬菜水分流失保湿剂水分锁住剂,供应,精细化学品,食品添加剂

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防止水果蔬菜水分流失保湿剂水分锁住剂
概述
食品保湿剂Methylglycine 是一种天然植物高效保湿剂,天然存在于枸杞、海带中。本氨基酸保湿剂属**结构物质,天然固有的保湿成分,它保持水分的能力比任何天然或合成的保湿剂都强。

品名

 

食品保湿剂

CAS

 

107-43-7

型号

 

CC-AJS01

含量

99%

外观

 

白色结晶性粉末

pH值

 

6.0-7.0 

是否易溶于水

 

是 

水分

1.0%

灰分

0.1%

主要指标

用途

1.具有优良的保鲜、保香、保色、保湿性,可使水产品、食品、牙膏、化妆品等产品保持水分、香味、色泽和新鲜度,比使用山梨醇能取得更好的效果。

2.具有持久、改善色调和色泽,使鱼、肉类及其它食品保持新鲜,富有弹性,提高鸡、鸭、鱼、肉类等食品的持水能力,不减重,使表皮不干燥,不皱皮,持久性湿嫩,爽滑润口。如用于面食类,可增强韧性,不酥条,断条,爽滑润口,0.5%—2%。

3.还具有良好的可压缩性,广泛用作药片的载体.

4.易溶于水耐酸、耐热性好,可承受200℃高温不变色,配剂时与氨基酸、蛋白质等不易发生美拉德褐变反应

5.防止有些食品在贮藏期间因水分损失导致干缩、变硬,需添加保湿剂

6.极易溶于水、微甜度、稳定性高保湿剂。

7.不被大多数细菌利用,在口腔内不产生酸,能有效防止龋齿,同时也可延长食品的保质期;与甘油和山梨醇相比较,吸湿、放湿平稳,具有优越的保湿性;同时有较高的粘度和明显的吸湿性,使其适用于各种软性食品加工。

8.广泛使用于糖果、口香糖、巧克力、果酱、果冻、冰淇淋、面包、蛋糕、月饼、汤圆、饮料和奶制品、豆制品等。

9.适用于糖尿病、肥胖症及儿童食用,广泛应用于食品加工、医药、保健品等领域。

10.极高的安全性。

添加量

0.5- 2% 或者配成 50%的溶液喷于需要保湿物体表面。

 包装

25公斤桶装内衬PE薄膜

联系方式
公司:温州精成化工有限公司
状态:离线 发送信件
姓名:张小姐(女士)
职位:销售经理
电话:0577-88800164
手机:15325002889
地区:浙江-温州市
地址:浙江省温州市经济技术开发区
邮编:325000
QQ:2306107194
商铺:http://m.ceoie.com/jctech8/
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