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DPCZ-II直链淀粉分析仪在双竹粘栽培措施探讨中的应用
稻米中含有各种人体生长所需的成分,特别是和其它谷物相比,稻米具有相对较高的营养价值,尤其是**大米,它在市场经常是供不应求。然而不同的大米栽培措施严重影响**大米的米质,为了改善大米的米质,本实验以双竹黏米为研究对象,利用直链淀粉分析仪等仪器探讨米质变劣粉原因,为合适的栽培措施提供理论基础。
实验方法:试验开展于某大学的试验站,施肥方法分分施法和前重发,田间管理同一般大田。收获前取样考种,测产,种子晒干后贮存6个月,利用直链淀粉测定仪、蛋白质测定仪等仪器测定米质。实验发现,当施肥法一致时,随着基本苗的增加,奎白米率逐渐增加,直链淀粉含量也有增加的趋势。当基本苗一致时,奎白米率总是分施法高于前重法,直链淀粉含量则总是前重法高于分施法。其余米质性状无明显变化规律。
综上所述,双竹粘的外观和食用品质都受栽培措施的显~普影响。其中垄白米率和直链淀粉含量变异**。因此,良法对于**米双竹粘的生产十分重要。
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