进入深秋，许多人已经成功获得每年必备的防寒利器——秋膘。那什么是秋膘呢？是肌肉还脂肪？其实在人体相同的部分，脂肪的含量是占比较高的，很多嚷嚷着要减肥，减脂肪，却不知道脂肪对维护人体生理机能是很重要的。那那些脂肪是从哪来的呢？

大家都知道脂肪是从食物中获取的，就好比火麻仁，它是一种一年生的草本植物，人们经过对其进行分析和研究，发现它是一种非常好的油加工原料以及食品原料。火麻仁里面所含的营养物质相当丰富，有蛋白质以及维生素、不饱和脂肪酸等。还有少量的卵磷脂以及人体需要的许多微量元素等。火麻仁的功效与作用是可以滋润肠胃并有助于消化的。

所以我们利用托普仪器生产的新型SZF-06A脂肪测定仪测定火麻仁中的脂肪含量，研究火麻仁脂肪油的含量与其用途、生态环境、栽培方法、及**的品种的差异的关系，可以为火麻仁中脂肪研究提供参考，同时有利于我们合理开发和利用火麻仁。

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