植物蒸腾速率测定仪顾名思义就是用来测定植物蒸腾速率的植物生理仪器，在植物生理特性研究和植物栽培管理中有着重要的作用。通过对植物蒸腾速率的测定可以让得知植物的蒸腾情况，为植物的合理管理提供基础。

蒸腾作用是叶子重要的生理反应，通过蒸腾作用来释放温度，达到降温冷却的目的，而且可以促进汁液中的物质进行运输吸收，促进作物的生长发育。既然蒸腾作用如此重要，那么利用什么仪器可以测定出相关的作用数据呢？植物蒸腾速率测定仪是专门的测定仪器，在相关的研究工作中发挥着重要的作用。

植物蒸腾速率是指植物在一定时间内单位叶面积蒸腾的水量。是水分从活的植物体表面（主要是叶子）以水蒸汽状态散失到大气中的过程。植物的蒸腾作用可产生蒸腾拉力，在高大的乔木上显现的尤其重要；植物蒸腾作用可促进木质部汁液中物质的运输，土壤中的矿质盐类和根系合成的物质可随着水分的吸收；还可以降低植物体的温度，防止叶片被灼伤。

所以，在植物生长过程中，要想了解植物的生长蒸腾情况，保证植物能够健康良好生长，利用植物蒸腾速率测定仪进行测定是必不可少的工作之一。

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