在现代化水平还没普及之前，人们对于大米的加工过程一般都是通过古时的石臼去掉大米的谷皮的，石臼的主要功能是用来舂米、谷等农作物的脱壳的。其工作原理是，把谷子放进石臼内，然后再靠木舂直接舂打挤压,将稻谷外皮的谷壳去掉。经过石臼舂槌、竹筛筛、簸箕簸、细筛筛等十几道工序，才成为下锅的精米。这种谷物脱粒的过程复杂繁琐，所以随着社会的发展，检验碾米机的出现正好填补了粮食加工的自动化和现代化的空白。

检验碾米机的使用方法：

1、组合重锤：按下重锤上的释放按钮，从铝合金手柄中抽出连杆，将重锤重新套入连杆未端，一般情况下，重锤的释放按钮对准连杆上的3号凹槽。通过调节重锤在连杆上的位置可以改变

施加在压铊上的重力，可决定碾白程度：重锤向低档位移动，碾白程度差，反之则高；若遇稻谷水分过高时，可以将重锤移向低档；若加工籼谷时，重锤亦应向低档位移动；

2、放入稻谷：取试样稻谷150-180克，提起压铊，确认筛网位置准确后，将稻谷倒入；

3、放下压铊和重锤：将压铊放下，用组合好的重锤连杆前端钩住加工部上的横杆，杆体压在压砣凹槽中；

4、设定工作时间：打开侧面的电源开关，显示的默认工作时间为40秒，每按一次 “+10” 键增加 10 秒，**高可加到 80 秒，然后从 10 秒重新开始，按“停止”键可随时停止工作。碾白程度随工作时间的增加而增加；

5、启动：按“启动”键，产品按设定的时间工作，显示的时间依次递减；

这款检验碾米机采用**的信息化手段实现了整个碾米过程的**、精准，对未来粮食行业的发展有着明显的促进作用，在一定程度上实现了粮食精米的多量化和**化。

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