本文由养殖基地技术顾问发表在中国农业网技术专栏:

选择质量良好的土元卵鞘是关键：

1. 颜色应为褐色或棕褐色。

2. 外观正常，无畸形。粒大饱满，外表光亮，有轻微刻纹。

3. 用手轻轻捏卵鞘有弹性。

4. 拿卵块对着阳光或灯光观看，鞘内卵粒清楚可见。质量不好的卵鞘，外表粘有泥土，锯齿透气孔有白边，表面霉暗。捏开后发白、发干。而质量好的卵鞘，剥开可见内部为白糊状乳浆或白色卵粒。

卵籽的鉴别：卵籽的质量优劣与出虫率有直接关系。鉴别优劣的方法有两个：

①表面看卵籽鲜褐红色、饱满、通气孔锯齿清楚。

②用手捏开为白糊状。坏卵鉴别方法有：一是外表粘有泥土，锯齿透气孔生有白边，表面霉暗;二是捏开为空白、干的、黑的。

卵子的保管与孵化

在15℃以下至0℃，将卵子放入潮湿土中，每3—4天翻一次，土干时换湿土，荐期10月—12月。卵子呈鲜褐红色、饱满、透气孔锯齿清楚，用手捏开为白糊状则卵子质量好。外表粘有泥土，锯齿透气孔生有白边，表面霉暗，捏开为空白、干的、黑的卵子质量差。孵化卵子温度要在28℃—32℃之间，土的湿度为含水分25%左右，与1：1的卵混匀，要保持孵化盆中的新鲜空气，不能密封。