铁皮石斛的吃法是什么？说起铁皮石斛的吃法很多人都不明白新鲜铁皮石斛怎么吃好，生活中购买新鲜铁皮石斛的人一般都会了解部分铁皮石斛的吃法，下面介绍新鲜铁皮石斛的吃法看看铁皮石斛到底怎么吃好。

鲜吃铁皮石斛符合中医的“药食同源”理论。在以前没有**退烧的年代，新鲜铁皮石斛对小孩的的发热退烧有**作用，而且没有**的副作用。对各种发烧引起的发热，只要将新鲜铁皮石斛捣烂和开水吞服，或直接口嚼，或用开水煎煮服，即可起到退烧作用，也可用于成人治虚火牙痛。以下详细介绍六种新鲜铁皮石斛的吃法：

一：鲜吃

取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。（功效：强阴益精、开胃健脾。）

二：新鲜铁皮石斛煎汤

洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛**耐久煎，应劈开先煎，得真味”（功效：补虚养阴，清热。）

三：新鲜铁皮石斛泡茶

洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。）

四：新鲜铁皮石斛熬膏

洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。（功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。）

五：新鲜铁皮石斛浸酒

洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。（功效：补肾养阴、生精祛风。）

六：新鲜铁皮石斛入膳

洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。（功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。）

七:新鲜铁皮石斛榨汁

对一些不方便口嚼的朋友可以用榨汁机榨汁和温水直接喝。（功效：强阴益精、开胃健脾。）

铁皮石斛的吃法中关于铁皮石斛花的吃法一般都是运用的铁皮石斛花泡茶饮用。