发酵床养猪——减少养猪疾病发生及改变生长环境的养猪新方法

随着科学的发展，在养殖业中，饲料技术的不断更新，人们越来越青睐含有添加剂、**的各种饲料，依赖一些化学药品伴随畜禽一生，以获得高额的利润。但人们却忽视了人畜对化学药品的抗药性，在养殖业中，由于鸡猪从入栏或出生开始，进食的都是一些粉末状的饲料，再加上饲养环境的束缚，猪和鸡得不到锻炼，使机体**下降，胃肠功能减弱，消化、吸收能力差，饲料转化率降低，同时因少食、甚至不食粗纤维饲料使肠道蠕动缓慢，给病原菌带来大量繁殖的机会，造成一些肠道疾病多发，严重地影响了生产效益。

　　发酵床养殖技术，从圈舍建造上与传统的养殖方式有所不同，既给猪营造了足够的锻练，跑动空间，阳光和一些人畜自古以来必不可缺的微量元素，矿物质也从圈底随意可采食。

　　微生态圈底，富含粗纤维，无形中给猪带来了摄食的机会。传统养殖模式如人为投放粗纤维，一般情况下猪不喜采食，因不宜消化吸收，而微生态圈舍已经达到了回归自然的生长生存条件，故此猪可自由采食大量的粗纤维。这些多糖大分子，将饲料营养物质包围在细胞壁里，部分可溶解于水并产生黏性物质。这些黏性物质抑制动物的正常消化功能，妨碍营养吸收，所以称为抗营养因子。如将这些非淀粉多糖去除，营养物质就从细胞壁内释放出来，从而提高了蛋白的利用率。畜禽育生菌中含有非淀粉多糖酶一类能降解非淀粉多糖的水解酶类。所以发酵床圈舍从猪的采食粗纤维的比例与转化率上可节省三分之一的粮食供给，既达到了人性化管理又给猪创造了良好的生长环境，真正做到了人养猪，猪养人的目的。

　　微生物的应用研究对微生物菌株提出了众多要求，在养殖业中使用微生态技术时，单靠从自然界中筛选和对菌株随机诱变是难以实现上述目标的。研究和开发新的分子生物技术，有目的地改造乃创造新的生物功能，是开发微生物应用技术的必要前提。

　　微生物技术的开发仅有优良的菌株还不够，还要研究如何使菌株的生产性能得以充分的发挥。

　　微生物技术不仅仅是来自自然界的有益菌群，**关键的是要使近几十种菌株之间有利搭配、组合的作用达到理想的效果。
 

惠民生物发酵床菌种由光合菌、酵母菌、乳酸菌、放线菌、芽孢杆菌等多种有益微生物菌群及其代谢产物（消化酶、蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶、氨基酸、维生素等）复合培养而成，有效活菌含量每毫升在150亿以上。

发酵床养猪的优点
       1、发酵床养猪从社会效益上来讲保护环境。圈舍周边无臭味，零排放，从源头上解决了污染问题
       为遏制近年来规模化畜禽养殖行业的迅速发展对环境造成的严重污染，国家出台了一系列的政策法规，各生产企业都在积极应对。目前各规模化养殖场大多采用达标排放、种养平衡、沼气生态等生态养殖模式。但在实际运用中发现，这些模式要么运行费用高，经济效益低，要么需要配套大面积的场所。
       发酵床养猪法不同于一般的传统养猪，猪粪、尿可长期留存猪舍内，不向外排放，不向周围流淌，整个育肥期不需要清除粪便，可采取在猪群出栏后一次性清除粪便，这样做不会影响猪的发育。因为在猪的饲料和垫料中添加了微生物菌种，这样有利于饲料中蛋白质的分解和转化，降低粪便的臭味；同时在垫料发酵床内，垫料、粪尿、残饲料是微生物源源不断的营养食物，被不断分解，所以床内见不到粪便垃圾臭哄哄的景象。整个发酵床内，猪与垫料、猪粪尿、残饲料、微生物等形成一个“生态链”，发酵床就象一个生态工厂，它总在不停地流水作业，垫料、猪粪尿、残饲料等有机物通过发酵床菌种这个“中枢”在循环转化，微生物在“吃” 垫料、猪粪尿、残饲料，猪在“吃”微生物（包括各种真菌菌丝、菌体蛋白质、功能微生物的代谢产物、发酵分解出来的微量元素等等），整个猪舍无废料无残留，无粪便垃圾产生，而且发酵床内部中心发酵时温度可达60～70度，可杀死粪便中的虫卵和病菌，清洁卫生，使苍蝇蚊虫失去了生存的基础，所以在发酵床式猪舍内非常卫生干净，很难见到苍蝇，空气清新，无异臭味。
       2、发酵床经济效益的体现
（1）、环境优越，发病率下降，减少用药。
 发酵床内环境优越，“冬暖夏凉”，冬暖，是因为垫料、猪粪尿和残饲料的混合物在发酵床菌种粪便发酵剂作用下迅速发酵分解，产生热量，底部温度可达40～50度，中间甚至可达60～70度，表层温度长期维持在25～30度。这种环境冬天可以避免猪只感冒生病。夏凉，夏天周围揭起塑料膜就是凉棚，而且凉爽不仅与温度还与湿度有关，发酵床的温度并不是无限上升的，而且还可人为控制。假定当发酵床内温度升高到接近或高于室内或室外温度时，热空气上升，冷空气从四周进入,产生对流，温度就迅速降下来了，而且还产生凉爽的感觉。同时圈内因无粪尿垃圾，而显得干爽，不会产生湿热闷闭难耐的感觉。夏天可以避免猪粪尿又多又湿又臭，影响呼吸道疾病和消化道疾病的发生。生活在发酵床内的猪只一年四季**舒服，猪处在自由逍遥的生存环境中，抵抗各种疫病的能力增强，兽药、疫苗使用数量下降。
 (2)、省工省力，提高效益。
 普通猪舍清除粪尿占用了大量的劳动力，发酵床懒汉养猪法免除了猪圈的清理，主要工作就是添加饲料，再在猪舍圈内安装自动食槽、自动饮水器，省工节力，一人就可饲养上千头生猪，提高劳动效率可达60%以上，有利于生猪饲养的规模化、工厂化发展。
 (3)、节省水电煤、饲料，降低饲养成本。
 常规饲养需要大量的水来冲洗猪粪尿，发酵床懒汉养猪法免除冲洗用水，只要饮水即可，所以节省用水90%。“冬暖夏凉”的环境省去大量电煤。 发酵床内垫料、猪粪尿和残饲料的混和物经发酵床菌种粪便发酵剂发酵后，分解或降解出很多有益物质，如长出的放线菌菌丝、微量元素、蛋白质等，而且锯屑中的木质纤维和半纤维也可被降解转化成易发酵的糖类，这些都对猪的成长也起到很好的促进作用。猪通过翻拱食用，给猪提供了一定的营养，从而减少了精饲料的供应，根据初步试验表明，可节省精饲料20%，平均日增重高于不用发酵床的猪只一两百克。
 (4)、发酵床养猪是照顾到了猪的生理和心理福利的原理。