自2011年7月血燕亚硝酸盐超标事件后，我国一度停止所有海外燕窝产品的进口，直至2013年起才逐步放开对印尼和马来西亚的燕窝进口，并推动进口燕窝溯源管理。

为了防止以次充好、染色增重等事件发生，中国检验检疫科学研究院开发了“中国燕窝溯源管理服务平台”及溯源标识，提供境外获华注册燕窝企业进口产品溯源管理，实现燕窝“专厂专号专用”和“一品一码”，消费者通过**的“燕窝码”查询，可获得燕窝原料、生产、进出口等信息。

国家检验检疫局规定只有印尼和马来西亚的燕窝才可以正规进口，也就是一般贸易进口。而且进口燕窝的加工企业和燕屋都必须要在国家质检总局有在华注册登记，有备案的企业名单才可以进口。

从事食品进口工作时，有几个方面必须加以注意：

一、企业应合法，业务要得到认可

代理商或经销商必须要审查国外生产企业的资质，确保其合法性。

根据新出台的《进口食品国外生产企业注册管理规定》（以下简称《规定》），国家认证认可监督管理局（即国家认监委）统一管理进口食品国外生

产企业注册和监督管理工作，并负责制定、公布《实施企业注册的进口食品目录》（以下简称目录）。

国外生产企业向中国输出《目录》中所列的食品时，除企业要向国家认监委申请，企业所在国家（地区）的兽医服务体系、植物保护体系、公共卫生

管理体系也须经国家认监委评估合格。

二、进口食品收货人要准备好相关的材料

包括货物的品质证书、产地证、安全卫生证书、农药及熏蒸剂、添加剂使用证明等单据。在货物入境申报时，进口食品收货人须将这些单据与其他货

运单据及商业单据一同提供给检验检疫**。进口预包装食品时，应提前印制中文标签，其内容应符合《食品标签通用标准》（GB7718-94）之规定。

进口食品到港后的申报

进口食品进港后，要由进口商或代理人向口岸检验检疫机构申报，并提供相关货运单据、商业单据、卫生资料等。上述材料经审查合格后，为尽快疏

港，监督人员将开具“卫生检验放行通知单”，货主凭此单报关、提货。货物通关后，应存放到口岸检验检疫机构认可的库房，监督人员将对货物进行

现场卫生检查和卫生监督，同时随机抽取部分样品。监督人员根据我国食品卫生标准和卫生要求，参照输出国（地区）食品卫生状况，货物在运输、

贮存中的状况及现场监督情况，确定检验项目，将样品送实验室检验，在此期间，货物应封存，不得使用或销售。如经检验合格，检验检疫机构将出

具卫生证书，该批食品可以使用或销售；如经检验不合格，根据国家有关规定，该批货物将视不同情况，给予销毁、退货、改做它用或重加工后食用的处理。

燕窝加工企业在申请工厂注册时，必须按照生产能力申报企业的年产量。我国检查人员在现场评审时，通过评估其工厂规模和生产能力，核定该加工厂的年生产能力。
同时获华注册的燕窝企业全权委托中国检验检疫科学研究院作为其输华燕窝产品追溯标签**加贴机构，承诺在燕窝产品的**小销售包装上加贴追溯标签，实现燕窝产品“专厂专号专用”和“一品一码”。马输华燕窝产品通过中国检科院开发的中国燕窝监管溯源管理服务平台进行统一管理。管理服务平台严格按照企业核准的燕窝产量来发放溯源标签，通过平台对各加工企业燕窝销量的核销，可有效的控制获华批准的企业收购未注册企业产品进行销售的乱象，避免发生“一顶帽子大家戴”问题，从而保证了燕窝产品的“燕窝-加工厂-消费者”全程可追溯，并赋予每个**小单元包装一个**编码，即“燕窝码”，每一个燕窝码都相当于一个数字防伪证书。

2016年7月13日，全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会(简称国燕委)第二次会员大会暨第二届燕窝行业大会顺利在北京隆重召开。大会主题为“完善燕窝供应链条，重塑行业健康市场”。来自中国、马来西亚、印度尼西亚、泰国的政府相关部门官员、食品领域**、燕窝组织相关负责人、燕窝企业代表就燕窝进口监管以及如何推广正规溯源燕窝，未来行业发展方向展开研讨交流。