华南职校讯调查显示，厨师已经成为全球**高薪职业之一，成为前景**为广阔的高收入阶层。面对目前国内餐饮业良好的发展态势，餐饮业人才却发生了空前的变化，“厨师人才荒”已经成为阻碍餐饮业发展的**问题。据国家餐饮行业调查显示，未来10年，中国厨师需求总量达600多万，如今的高级厨师成了千金难得一求的“抢手货”。

很早以前由于生活条件的限制，很多人总以为做饭其实是一件挺简单的事，无非就是炒两个菜填饱肚子了事，可现在谁也不会这么认为了。随着现代社会的发展，人们的生活逐步改善了，对吃的要求也在不断地提高，甚至已经上升到生活享受、生活品味的层次。

以前，农村人家的喜事都选择在自家操办，所以“土厨师”就成了抢手货。所谓的“土厨师”其实就是村子里平常做菜还不错、能够露两手有点小名气的人而已。因为农村里所谓的厨师并不是专职的，他们也有自己的工作。所以，要请他们过来做菜还得提前预约，如果刚巧厨师有事或者村里别人家也办喜事，那就比较难办了，没有厨师这宴席就开不了。有时候厨师实在太抢手，那只好上别村去另请高人。

如今，农村的生活水平也提高了，宴请宾朋时人们也开始更加重视“面子”，菜要做得好吃，服务方面要更加周到，而仅靠亲戚朋友的帮忙已经应付不来了，土厨师的手艺也无法满足人们越来越刁的口味。很多地方的农村流行过“佛旦节”，以前都是主人自己操刀下厨，可现在为了更好地宴请客人，多数人家也开始流行外聘厨师了。所以，现在农村里办喜事，经济条件允许的人家就到干脆到酒店请一班厨师、帮工过来，或者直接就上酒店，省时省力，这样不仅保证了菜肴的质量，更减少了很多琐碎的麻烦事。现在，随着生活节奏的加快，不管是在农村还是城市，人们就连年夜饭也更倾向于选择到酒店摆上一桌。而这些，无形当中也促进了餐饮业的繁荣发展，推动了厨师需求量的增加。

喜欢湖南卫视“天天向上”的朋友一定还对前段时间那期邀请了一位行政总厨做嘉宾的节目记忆犹新。当主持人问起嘉宾陈志云的年薪时，他的“30万”的回答让现场的观众羡慕不已。作为“80”后年轻行政总厨的陈志云，同样毕业于职业教育学校。他的成功经历经过媒体的报道和宣传后，激发了更多人选择厨师这一行业的热情。而选择一所合适的厨师培训学校，将对这些有着厨师梦想的学子们有着非常重要的影响。

华南厦门厨师培训福建省华南职业培训学校给每一位学子的郑重承诺。学校作为福建省内规模**、师资**强的厦门厨师培训学校，吸引了八闽大地甚至是来自省外的众多学子，让那些带着厨师梦、对未来怀着美好希望的学子顺利走向厨师的工作岗位。华南厦门厨师培训学校优秀毕业学子、目前在宝龙大酒店担任厨师工作的蔡胧龙在写给母校的感言里说道：“很高兴能走进华南。在这个大家庭中，我认识了很多来自五湖四海的朋友；学到以前未知的知识。来到这里学习技术，给我的未来架起了一座桥梁！”是的，“走进华南，成就未来”，这是

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