食品加工行业作为一种与百姓息息相关的行业，其市场前景广阔，**衰竭，投资开办加工、凉皮厂(店)，在食品加工行业中属于一次性投资行业，其投资小，回报快，长期收益(一台凉皮机** 少可使用十年以上)。操作简单，无论文化高低，只要现场培训1～2小时，就能全面掌握生产技术。生产粉皮的原料——普通面粉，各地有售，家家均有，甚至不需采购，就能用自家面粉生产。如果是 自产自销，利润高达数倍;如果厂式生产，销量大利润更是丰厚。相对其它行业，销路有**的稳定性。 

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