河南《0371》澳门豆捞餐饮管理有限公司是一家集特许经营.餐饮管理.饮食文化研究.技术开发.专业厨师培训及物流配送为一体的综合性企业。经过十年的成功运作，已完全形成了一套“澳门豆捞”独特的成功运营风格，现已涉及江苏、浙江、广东、江西、安徽、河北、四川、河南、湖南、湖北、山西等20多个省份和地区，200余家推广店，逐步覆盖全国。2009年被中国烹饪协会评为“中华餐饮名店”和“中华名火锅”荣誉称号，也成为河南省烹饪协会副会长单位；河南省火锅专委会副会长单位；河南省酒店业商会副会长单位；中国火锅专委会副秘书长单位等诸多荣誉。
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