价格:
0.00/台
品牌:今派
起订:1台
供应:100台
发货:3天内
信息标签:今派双桶豆腐机,供应,机械及行业设备,食品、饮料加工设备
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在我国豆腐机行业中,无论是普通豆腐机、半自动豆腐机或全自动豆腐机的普及都不尽人意,其主要原因是以上这几种豆腐机有一个共同的缺点:做出的豆腐有一定的豆腥味。这种豆腥味的产生主要是豆腐机所用的全是蒸气煮浆法,而用蒸气煮浆的温度一般在100℃左右,另外现今豆腐机采用的是蒸气煮浆和单层敞口煮浆,所以温度很难达到100℃以上。而今派豆腐机采用的油町煮浆法,其煮浆温度可高达250℃以上,另有余气预热系统。当生浆进入油町锅时的温度一般在80℃左右,而在250℃油町豆腐机的高温下豆浆瞬间即开。其豆浆味特别浓香,浓香的豆浆生产的豆腐也特别的纯正。而由于我公司的豆腐机独辟蹊径的工艺和独特的豆腐口感因此豆腐机销售也异常
全不锈钢制造,有磨浆机,无压煮浆机,双版气压成型机组成,外形精致美观,可生产豆花,豆腐脑,彩色豆腐,豆腐干,豆腐皮,嫩豆腐,老豆腐等一系例豆制品。机器采用热交换和蒸气混合双重加热方式,无需配带锅炉。适用于商场超市等禁止安装压力容器的公共场所开设的豆腐坊。
做豆腐的机器生产流程:
大豆→选料→浸泡→磨制→滤浆→煮浆→点脑→蹲脑→破脑→上脑→加压成型
1、磨浆机磨浆的目的是为-大限度将经过浸泡好的大豆中的蛋白质提取出来,关键掌握好豆浆的粗细度,过粗影响过浆率,过细大量纤维随着蛋白质一起进入豆渣中,一方面会造成筛网堵塞,影响滤浆,另外,会使豆浆品质粗糙,色津灰暗。磨浆时还要注意调整好砂轮间隙,进行磨料,磨料的同时需添加适量的水。
2、全自动上渣机是配合豆制品生产过程中的一项专业工具,磨浆一般情况下都要磨制三次才能将豆浆中的浆液磨净,每次磨浆都要进行人工搅拌和往磨浆机里加渣,体力劳动很大,速度也慢。使用自动上渣机就能达到自动搅渣,自动往磨浆机里抽渣,提高工作效率,减轻劳动强度。上渣机分为两种:单缸上渣机和双缸上渣机,单缸上渣机是将磨出的豆渣倒进桶内进行搅拌,自动抽渣进行磨渣;双缸上渣机无需往桶里倒渣,三次磨浆一次成型,无需来回往桶里倒渣,完全实现磨浆自动化。
3、煮浆机的目的是将磨好的浆汁利用电加热锅炉,蒸汽式加热浆汁,直到煮沸!
4、豆腐成型机设备操作简单,掌握好力度,即可操作