新疆和田枣素有“黄金寿枣”的美誉。脆弱凌雪，甘如含蜜的口感更是赢得海内外消费者的青睐。新疆和田枣果实较大，-大的果体类似鸡蛋，上窄下宽，平均果重 11.2 克，-大果重 16.2 克。富含蛋白质 、脂肪、糖类、有机酸、维生素 A 、维生素 C 以 及多种氨基酸。

    新疆和田枣树树体较高大，树冠繁茂。根蘖苗一般第二年开始结果，平均株产300 千克。并且据史料记载300年的新疆和田枣树仍可繁盛结果。所以新疆和田枣具有结果早、产量稳定、挂果周期长、经济寿命长等优点。新疆和田枣每年11月中旬左右开始进入采收期。