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信息标签:水煮滑子菇,供应,食品、饮料,食用菌
滑子菇又名珍珠菇、滑菇、光帽鳞伞,日本叫纳美菇,属于珍稀品种,属球盖菇科鳞伞属,又名光帽鳞伞,光帽黄伞。每100g干菇含粗蛋白质21.8g,脂肪4.25g,碳水化合物64.8g,纤维素7.35g。子实体含丰富的多糖,能提高机体的**。在自然界多生长于壳斗科等阔叶树的倒木或树桩上,松木或未完全死亡的阔叶树杆上也能生长。
营养及药用价值
味道鲜美,营养丰富,是汤料的美好添加品. 而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸,对保持人体的精力和脑力大有益处,并且还有抑制肿瘤的作用。
滑子菇营养分析: 滑子菇不仅味道鲜美,营养丰富,而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸,对保持人体的精力和脑力大有益处,并且还有抑制肿瘤的作用。
滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸。据有关**试验,其提取物对小白鼠s~180和艾氏腹水癌抑制率均为70%。
滑子菇适合人群: 一般人皆可食用
合肥元政农林生态科技有限公司长期做水煮菜系及山珍野味出口业务
水煮八珍系列 内含:水煮贡菜(250g)、水煮蕨菜(250g)、水煮薇菜(250g)、水煮牛蒡(250g)、水煮笋(250g)、水煮面麻(250g)、水煮滑子菇(250g)、水煮山?(250g)
山野八珍系列 内含: 猴头菇(88g),松茸(108g),竹荪(30g),贡菜(188g),香菇(108g),木耳(108g),薇菜干(108g),蕨菜干(108g)
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