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　　现在人们讨论**多的话题之一就包含有饮食在其中，经科学调查发现表明数亿年以前，即便**原始的生物也会摄取酵素，而且还会把酵素当做生活中不可获缺的饮食之一，其实了在当时的这种情况也是没有其他办法，因为此时当时酵素是生存的必要条件，无论是动物植物，任何有机体假如缺少了数百种酵素，那么它就不能存活下去。在当时的动物当中有不少其他动物把酵素当作饮食中不可或缺的食物之一。虽然离现在有几亿年但从发展史来看，现代人就将饮食中包含的数百年酵素移除掉，这种行为很不正常而且很危险，不能持续下去。

　　我们要把酵素当成饮食中不可缺少的一部份，假如有些人想证明食物中酵素是否有所说的功能作用？可能我们并不容易直观的证明酵素在人体内的发挥的重要作用，但只要常期的吃不包含酵素的食品你就慢慢觉的身体的不适，其实这个就是侧面反应酵素在人体的重要性。