中文别名： 丙酸钙盐; 初油酸钙; 丙酸钙; 丙酸?; 丙酸钙盐水合物  

英文名称： Calcium Propionate 

CAS号： 4075-81-4 

EINECS号： 223-795-8 

分子式： 2(C3H6O2)·Ca 

分子量： 186.22  

性能： 白色结晶颗粒或结晶性粉末。无臭或略带丙酸气味，有吸湿性，易溶于水，不溶于醇类。

用途： 防腐剂；防霉剂。丙酸钙是酸型食品防腐剂，在酸性条件下，产生游离丙酸，具有抗菌作用。其抑菌作用受环境pH值的影响 丙酸钙是酸型食品防腐剂，在酸性条件下，产生游离丙酸，具有抗菌作用。其抑菌作用受环境pH值的影响

【包装规格】25公斤/编织袋

【贮存方法】避光、避热、防潮、密封保存。原包装保存条件下，保质期为36个月，开封后请尽快使用。