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焦磷酸钠湖北生产厂家

发布时间:2015-04-20 09:50:47 产品编号:GY-5-44260027 分享

价格:1.00/公斤
品牌:银河
起订:1公斤
供应:9999公斤
发货:1天内
信息标签:焦磷酸钠湖北生产厂家,供应,化工

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品名：焦磷酸钠
一：产品名称：焦磷酸钠

二：分子式：Na4P2O7.nH20

分子量：265.9

三：产品性状：白色结晶粉末，易溶于水，不溶于醇，相对密度2.45，熔点890℃，水溶液呈弱碱性，1%水溶液PH值为9.9-10.7。产品用途：

四：在食品工业中作为水分保持剂品质改良剂、乳化剂、缓冲剂、螯合剂等。

1.与其它磷酸盐混和应用在肉糜和香肠中，提高产品得率及保水性的同时并有效改善产品的口感；

2.在乳酪加工中与其它磷酸盐混和使用，起到乳化的作用；

3.使用于水产品的浸泡液中，能提高产品的得率和改善产品的内部结构。用于豆类、果蔬罐头，可稳定天然色泽；

4.用于肉类罐头，可使脂肪乳化，熟肉制品，提高保水性，肉质柔嫩；

5.用于果汁饮料可作为抗坏血酸分解抑制剂，可防止食品中的维生素C受破坏。

五：产品用量：

按我国《食品添加剂使用卫生标准》规定：果汁饮料的添加量：0.1%-0.5%；火腿、灌肠、肉制品、鱼肉糜制品添加量：0.05%-0.3%；酱油、豆酱类制品添加量为0.01%-0.2%；薯类淀粉**使用量为：0.025g/kg。

【包装说明】25公斤/编织袋，或按客户需求包装

【贮存条件】储存于阴凉、干燥、通风库房中，防止雨淋、受潮、日晒、受热。防止与有毒、有色、易染物质混贮。防止污染。

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