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甘氨酸湖北生产厂家

发布时间:2015-04-07 09:49:27 产品编号:GY-5-43230170 分享

价格:1.00/公斤
品牌:银河
起订:1公斤
供应:99999公斤
发货:1天内
信息标签:甘氨酸湖北生产厂家,供应,化工,食品添加剂

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甘氨酸

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中文名称：甘氨酸

英文名称 Glycine

中文别名甘氨酸;胶糖;L-甘氨酸

CAS RN 56-40-6

分子式 C2H5NO2

分子量 75.06

物化性质性状白色单斜晶系或六方晶系晶体，或白色结晶粉末。无臭，有特殊甜味。

用　　途用作生化试剂，用于医药、饲料和食品添加剂，氮肥工业用作无毒脱碳剂。

食品级甘氨酸主要用途：

1.用做调味剂、甜味剂，与DL-丙氨酸、枸橼酸等配合使用于含醇饮料中；合成清酒和精良饲料时用作酸味矫正剂、缓冲剂；在腌制咸菜、甜酱、酱油、醋和果汁时用做添加剂，以改善食品风味、味道、保持原味、提供甜味源等；

2.用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂，能抑制枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖；

3.利用它本身的氨基和羧基，对食盐和醋等味感起缓冲作用；

4.用作饲料添加剂中的诱食剂(引诱剂)；

5.食品酿造、肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂；

6.用作奶油、干酪、人造奶油、速食面、小麦粉和猪油等的稳定剂；

7.用作食品加工中对维生素 C进行稳定；

8.在味精中有10%的成份为甘氨酸；

9.可用作防腐剂，起到重要的防腐作用。

【包装说明】25公斤/编织袋，或按客户需求包装

【贮存条件】储存于阴凉、干燥、通风库房中，防止雨淋、受潮、日晒、受热。防止与有毒、有色、易染物质混贮。防止污染。

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