价格:85.00/kg
品牌:天烨
起订:1kg
供应:1000000kg
发货:3天内
信息标签:亲亲肠烤肠手掰肠新配方新原料结构原料保水保油不发粘不出水,供应,食品、饮料,食品添加剂

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 TMR-815魔芋粉（低温火腿肠结构粉）

 本品为凝胶型魔芋胶，具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、淀粉的混合肉糜形成热不可逆凝胶结构，增强制品的弹脆特性，是低温灌肠制品的**原料，是肉制品用卡拉胶的升级换代产品。本品保水、保油能力为常规肉制品用卡拉胶的3-4倍。

 使用方法：直接添加入馅料中即可。

 参考用量：0.3-0.5%；

本公司亦提供各项食品技术转让和技术研发服务。

联系方式；手机  15612178113 （微信号）

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