品牌:天烨食品科技
起订:1kg
供应:1000000kg
发货:3天内
信息标签:油炸肉嫩肉增重原料油炸鸡块裹粉裹粉虾球原料裹粉鸡腿,供应,化工,食品添加剂
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调理裹粉类产品包括:油炸翅根、裹胸小胸、裹粉鸡块、裹粉大胸、油炸腿排、裹粉小胸块、鸡柳、裹粉上腿、裹粉下腿等。
本品是一种食品胶,滚揉时添加于以上食品中可以增加产品的重量。以使产品的肉质变嫩及营养组织更加科学合理。
使用方法:将0.3Kg本品,假如复合调味料中,并加水7.5Kg,将搅拌均匀后投入滚揉机中,与100Kg各种原料肉一起真空滚揉,再进行其他生产工艺即可。
参考用量: 魔芋粉:水=1:25复水
价格:85元/公斤
本公司亦提供各项食品技术转让和技术研发服务。
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