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中文名:苯甲酸钠
外文名:Sodium benzoate
别 名:安息香酸钠
CAS:208-534-8
产品规格:工业级、食品级
分子式:C7H5NaO2
我国现行食品防腐剂主要采用苯甲酸钠及山梨酸钾,由于苯甲酸钠价格便宜,被食品企业广泛使用。
物理化学性质(万素英,1998;凌关庭,2003):
苯甲酸(BenzoicAcid)