据介绍，去年3月份以来，盐城市先后开展大市区市场检测以及不合格食品处理情况的明查暗访、督查指导29次,安利纽崔莱乳酸菌包，下发督查通报29期，发放限期整改通知49份。从今年初开始，指导市场推行食品安全“契约式管理”制度，按季配发检测试剂、对市场检测工作实行月考评、季通报，对季度检测前6名的检测人员给予物质奖励，推动了市场检测和不合格食品处理工作逐步走上正轨。
同时，盐城市相关部门围绕政府关注的重点、市民关心的热点,安利纽崔莱护肝片，突出重大节日和活动,安利维骨素，及时制定落实专项检测计划和预案，先后开展了查处毒豆芽、农残叶菜、甲醛水发产品、双氧水鸭血、硼砂超标腐竹以及不合格豆制品、腌腊肉制品等7次专项检查，共查处不合格食品56个批次、1521公斤。

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山梨酸超标、乳酸菌不合格对人体都存在危害。吉林出入境检验检疫局有关负责人介绍,山梨酸是一种食品防腐剂,能起到抑制微生物生长,延长产品保质期的作用,给食品的储藏、加工与销售提供了保障。山梨酸类是一种不饱和脂肪酸,在体内可以直接参与脂肪代谢,过量摄入山梨酸会导致**紊乱。

国内乳业**、原广州奶业协会理事长王丁棉介绍,除了少量奶酪制品以外,我国国家标准中规定其他乳制品中禁止使用防腐剂。一旦使用,即判为不合格产品。而且牛奶、酸奶等产品中不含防腐剂是国际上一种通行的做法,这次在“越南酸奶”中检测出来,说明越南酸奶企业质量控制不到位,技术水平较差。为了长期保存,只能添加防腐剂。

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