步行街是以步行交通为主的商业街，是现代城市空间环境的重要组成部分，也成为现代人开展丰富娱乐生活的热门地点，而其琳琅满目的各色小吃冷饮等更是吸引了众多人的青睐。

与以前的随地可见的乱摆摊现象不同，各城市乃至乡镇规划均发挥了重要作用，逐渐形成了这种将各商户整合至一起的娱乐消费场景，直观的一种表现就是，各商户采用同种或近似外形及风格的移动售卖亭，