有实验表明，唾液酸在消化系统中不会被消化酶降解，可进入肠道阻止致病微生物xī附于肠道细胞，起到抵尧抗多种致病菌的作用。体尧液中游离的唾液酸可阻止感冒病dú在细胞表面的xī附，并以此机理开发了以唾液酸衍生物为主的抗感冒yào物。研究发现，唾液酸(SA)及其衍生物在抑制唾液酸酶与抗liú尧感病dú、抗轮状病dú、抗腺病dú、抗呼xī道合胞病dú、抗副liú尧感病dú等方面有重要的作用。N-乙酰神尧经氨酸(唾液酸的一种)对病dú从感染的宿主细胞中释放新复制的病dú颗粒具有重要的作用。通尧过抑制N-乙酰神尧经氨酸可以干扰和阻止病dú的复制，达到治疗liú尧感的目的。

一次在办公室里和同事们聊吃出来的健康，我说要论吃出健康，还是自己熬燕窝粥好。他们齐声问：什么叫燕窝粥啊?这帮平曰里锦衣玉食**讲保健的家伙们竟然也有不知道的东西。我得意洋洋地开始从桨记燕窝加??肆???难辔芽?冀财稹Ｔ谏??Ｄ酥寥?氲男矶嗟胤蕉加校??撬?暮么?峙轮挥惺怨?娜瞬胖?馈Ｑ辔阎嗟淖?ǎ不是很复杂，但是功效却是很多人不知道的。“海燕无家苦，争衔小白鱼。却供人采食，未卜汝安居。味入金齑美，巢营玉垒虚。大guānqiú远物，早献上林书。”明末清初的诗人吴伟业所做《燕窝》一诗是**早描写燕窝这一食材的诗。这四十个字，将燕窝的不易取得和珍贵之处描写的淋漓尽致。每曰一碗燕窝粥，若是吃惯了，比yào还强，**是滋阴补气的。红楼梦被认为是至今描写燕窝次数**多的古典文学作品，在红楼梦中第四十五回，徐宝钗的话实实在在的证明了古代guān宦之家对于燕窝这一珍贵食材的推崇，也证明了燕窝所具有的滋补功效。

白燕窝和xuè燕窝的差别。白燕窝和xuè燕窝的差别就是由于xuè燕窝长期附着在山洞的岩石上，岩石的里面的矿物质会渗透进来，其中有氧化铁，因此xuè燕窝呈现红sè。有些人就以为xuè燕窝可以补xuè。其实这都是商家的炒作。大家知道，所有的营养成分只有溶解于水后方可被人