记者还了解到，据2009年浙jiāng省中医学术年会讨文集之《燕窝中亚硝酸盐的分析研究》，专??已芯垦辔阎醒窍跛嵫蔚睦丛醇岸?糠治龇?ǎ。方fǎ采用紫外分光光度fǎ, 以亚硝酸钠为标准溶液的标准曲线fǎ测定燕窝样品中亚硝酸盐的hán量。该文指出：“燕窝形成后在东南wēn度、湿度条件下自身能够发酵产生亚硝酸盐。”来自福建农林大学食品科学院的院长郑宝东教授指出，上述资料显示，燕窝中的亚硝酸盐为天然形成的，不是人为添加。

中医理论讲到，“春夏养阳，秋冬养阴”。女性主“阴”，秋天更应注重身??搴腔ぁ４送猓?锾?ldquo;燥xié当令”，长期干燥的环境更易损耗人??褰??海??杂捎谏?砩嫌芯?⒃小⒉??ǔ等特点易使机体处于阴津缺乏形态，因而，女性春季养生首要的准则就是养阴护津。同时还应留意补气养xuè，润肺养颜。早卧早起，“秋冻”适度春季养生以“养收”为准绳，早卧可顺应阳气收敛，早起可使肺气得以伸展，同时避免收敛过??取Ａ己玫乃?呋褂欣?谂?云し舯Ｑ???ldquo;神志安定、心境酣畅”打下良好根底。

曰本学者藤冈睦为了研讨燕窝的yào理作用，曾经中止了这样的一个动物实验：将小苟麻??砗螅??ㄈ斯ず?ī机，将小苟开胸后，在小苟的心脏内安放各种测量仪器，以便记载小苟的心脏收缩力和xuè压。然后将燕窝的提取物运用于小苟，观察运用后小苟心率，心脏收缩力和xuè压的变化。结果发现，燕窝的提取物对小苟的心率没有什么影响，但是可以分明地增强小苟的心脏收缩力，因此可以以为燕窝的提取物具有强心的作用。而且，从一定的剂量末尾，燕窝的提取物就显示出降xuè压的作用，并且是特定性地作用于舒张期xuè压，也就是通常所讲的高压。有高xuè压的冤家都知道，相对而言，收缩压的降低要更难一些。高xuè压患者不合适热补yào膳，燕窝作为yào食同源的梁补食品，补而不峻、补而不燥、补而不腻，对高xuè压患者较为适宜，但也不能完全替代降压yào物，请在医生指点下进食，而且该燕窝的做fǎ也有不同。