2、碗中加入开水，水量要完全覆盖燕窝。

　　3、浸3个小时后换水;接着换 纯净水或凉水浸泡半小时换在换一次水，

　　4、取出燕窝放入过滤网内冲洗除去杂质(燕子家的几乎没多少杂质了)保持清洁。注意清洗燕窝时不要全部一次性把水倒完，每次倒掉一半左右，反复多次，直到清洗干净为止。

　　5、顺手撕开后放于过滤网内继续冲洗杂质，然后沥干。

　　6、燕窝放入炖盅并加入开水到7成满，盖好盅盖。

　　7、炖盅放入锅内(**用陶瓷)，锅内注入开水 (水位至炖盅一半高)也可以买个电的隔水炖盅哦。小的几十元。

　　8、隔水小火(慢火)炖30--45分钟后即食原味燕窝就做好了。

　　9、待燕窝冷却后，就可以用 保鲜膜封好，放到 冰箱内保存,新鲜炖好的燕窝**多可保存一个星期. 做好的 限食燕窝可以依自己的喜好变化出多种食法。

　　燕窝**简单的浸炖食用方法：先根据不同品种按不同时间用一碗纯净水浸炖(10克左右用300毫升纯净水)一般来说 白燕炖45分钟左右，然后取出就成了即使燕窝了。

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泡：取一小块燕窝以水浸泡，泡软后取丝条拉扯，弹尧性差，一拉就断的为假货;用手指揉尧cuō，没有弹力能cuō成浆糊状的也是假货。炖：当然就是指炖制燕窝了，一般用炖盅隔水炖30到40分钟就可以了。炖完后会有一股浓郁的弹白清香扑鼻而来，这是真假燕窝的一个重要指标。假的燕窝是不会有这种清香的弹白味的。

烹调燕窝的方fǎ，**是文火隔水炖，不过事尧前的准备也很重要。要把燕窝洗干净，主要就是浸洗。刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的，期间要清理其中的燕máo等杂物;然后用清水再浸泡1-2小时，这个时候浸泡的水量要控尧制，一般到燕窝表面过一点已经足够。**后，连浸泡之水一起用文火隔水炖，保留燕窝的原汁原味以及营养。当成品软滑而有弹尧性、晶莹透亮、夹起来软而不断的时候为**jiā。

　西方人从压子的口水中萃取唾液酸用于高端nǎi粉等营养食物的添加，唾液酸的?爰市星樵嘉?靠?00美元。按燕窝中15%的唾液酸hán量计算，每7克燕窝中就hán有1.05克的唾液酸。以大马忆记品牌(www.eyiji.cn)的标准系列燕窝产品为例，7克燕窝的shòu价还不到50美元。不仅如此，现代科学还发现燕窝中特有天然的美肌养颜美尧容因子(EGF)，这个营养成分等于是不huā钱的。另外，通尧过“吃燕窝获取唾液酸”肯定比“吃添加了唾液酸的nǎi粉”更直观也更直接。因此，也充分印证了“吃燕窝”养生健脑美肌的古人智慧。从huá人高端宴会中“燕鲍翅参”的菜肴排名中可以看出，位居头菜**的燕窝可以充分彰显主人对贵宾的尊崇和诚意，我们从燕窝历尧史中了解到，燕窝不光是历朝皇宫御膳，也曾是六七十年代人尧民大尧会堂的?胙缤凡恕?/p>

　　10月15日晚，第十三届长春电影节颁奖典礼圆满落下帷幕，白百何[微博]凭借《捉妖记》中霍小岚一角获得**女主角奖。长春电影节作为**电影节，它的口号是“电影搭台，经贸唱戏”，组委会聘请电影界各方面**组成评委会，评选出质量高影响大的电影组品及优秀演员。而《捉妖记》在2015年收获的超高票房以及卓越的电影口碑与女主角白百何出色的表现息息相关，获得影后桂冠可以说是实至名归。白百何获奖首先感谢了组委会对于自己的鼓励与肯定，表达了她对于中国电影人的尊敬之情，同时表示自己作为年轻一代电影人仍然任重而道远，会时刻提醒自己不忘初心，更努力积极的创作更多更好的角色，为中国的电影事业奋斗，不辜负这份荣誉!**后她说道胡巴一家三口马上就要重聚，透露《捉妖记2》即将投入拍摄!