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信息标签:孕妇一周吃几次燕窝合适,供应,食品、饮料,方便食品

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做fǎ：材料：牛nǎi、银杏、燕窝。 将干品燕盏以常wēn水浸泡，浸泡水量为燕窝重量的30～50倍。浸泡时间为6～8小时，夏季为避免细菌的滋生，浸泡时间不宜超过8小时。 浸泡6小时后将发胀的燕窝撕成条状，撕得越细越好。此时如感觉燕边燕角仍未充分发开，质地较硬，则浸泡时间可延长2小时。 燕窝的营养成分在浸泡过程中已有30% 溶于水中，因此我们**将燕窝及浸泡用水同时置入容器直接烹煮。烹煮时，大火煮沸后转为小火(水面有翻滚)，3～5分钟后即成。

不少客人在挑选燕窝时都会认为，燕窝颜sè越白越干净，品质越好，其实这是一个误区。就那些较为**的燕窝品牌来讲，所有原料均来自自有燕屋，每天工作人员都会仔细观察记录金丝燕筑巢孵育的状况，金丝燕所筑的窝巢(即燕窝)，在刚筑好时一般都是珍珠白的颜sè，但是燕窝采摘还需经过约20天卵的孵化期和约40天小金丝燕的哺育期，期间燕窝由于bào尧露在空气中受到氧化，因此其颜sè会由珍珠白sè慢慢转变成灰白或珍珠黄的颜sè，这是自然氧化的结果属正常的颜sè。