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 吃燕窝有什么副作用?　　燕窝，从性味来看，其性平味甘，是百搭的滋补圣品;从归经来看，归肺、脾、胃、肾、心经，入肺生气、入肾滋水、入胃补中等，其中润肺养颜的功效更是自古以来被奉为经典;从成份来看，富含蛋白质、醣类、纤维、水分及多种对人体有益的微量元素(钠、钙、镁、磷、钾、铜、锌、铁……)等，并且燕窝中含有对人体**有意义的各项营养成份的比例。燕窝的关键有效成份即胶原蛋白和唾液酸，完全没有任何**成份。唾液酸——阻断病原体(病毒、细菌及细菌毒素)对上皮细胞的附着，从而提高人体免疫机能，修复受损细胞。科学证明，唾液酸在脑及脑**系统的发育过程中扮演着重要角色。胶原蛋白——人体皮肤的重要组成部分，它与弹力纤维合力构成网状支撑体，为真皮层提供安定有力的支撑，决定着皮肤的弹性与强度。此外，纯真品质的燕窝每人每天的用量是1—5克，多于5克/天略嫌浪费，低于1克/天基本无效，因此长期食用燕窝并不会产生副作用。但目前燕窝市场缺乏管制，燕窝品质良莠不齐，造假手段也层出不穷，化学药剂化毛、漂白、染色、掺粘等，消费者若长期食用此类造假燕窝，必然会对健康造成隐患，长此以往难免会产生副作用。

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燕窝是传统滋补品，在夏天很多人都会mǎi一些燕窝进补，尤其和牛nǎi、椰汁等一起炖煮风味更jiā。但是在夏天因为每天都吹空调，很多人容易感冒，感冒的人**不要食用燕窝，这是为什么呢?燕窝hán有接近50%的弹白质，属于弹白质高的食物了。感冒期间身尧体各个系统的免疫功能都会下降很多，特别是消系统和呼xī系统。当肠胃的消化功能急速下降的 时候摄入的弹白质如果不能得到及时的消化，未经消化的高弹白大分尧子可能透过受损的胃肠道粘尧膜进入体尧内，诱发某些变应性疾病。

燕窝同熊掌、鱼翅一样位列菜肴珍品。然而，我们曰常食用的燕窝并不是任何一种燕子的窝都可以称之为燕窝。燕窝，实际上是金丝燕的巢xué;金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，具有很高的营养价值，更是美颜的圣品。会吃不会做——在论坛里时常会有网友“qiú助”，该如何处理家里的干燕窝，美食坊也接到不止一通读者电尧话询问燕窝的做fǎ.其实，何止是炖煮，光是燕窝的前期处理如挑máo、清理，就让不少人洒了眼。假如处理方fǎ不对，等于白吃白补了。

燕窝的美味，大家都垂涎三尺，但一说到燕窝挑máo，对很多喜爱食用燕窝的人而言却是一件很头疼的事情，怕挑máo不干净，又怕把燕窝nòng碎破尧坏了燕窝的口感。关于燕窝挑máo，有什么技巧呢。在挑máo之前也特别提醒大家，一定要用准备一个白瓷碗或白瓷盘，这样更易发现燕窝máo，第二，一定不要将油滴在燕窝上，这样只会破尧坏燕窝的口感。下面，就zhēn对干挑和湿挑，做一个简单的介绍。

　　回看《我们来了》往期，成都站时谢娜作为东道主不仅请嘉宾们吃火锅，还给每个人都准备了一份礼物——蜀绣，这可是中国传承时间**长的绣种之一、**非物质文化遗产，并且还是四川特产。而说到“抠”谢娜也不认输，成都站游戏后，谢娜悄悄地跑回去捡起了掉在地上的四个兔头，还边跑边说：“这个洗一下可以吃的，我待会儿可以吃，刚掉在地上一点儿时间，不会脏的”，可见谢娜是个只对自己“抠”的人。