1.广谙免疫增强剂   能促进胸腺、脾脏等器官增生、发育，能使血液中的白细胞增加，能提高搞原刺激后产生搞体的细胞和血清抗体水平，还能使淋巴细胞绝对值增加。Ea、Et花环形成及酸性非特异性酯酶(ANAE)阳性细胞增加。

2．有效的抗衰老剂  大黑蚂蚁对防衰、抗老、防治老年病是十分有益的。大黑蚂蚁是一种广谙免疫兴奋剂，除促进胸腺增生、发育、有益于抗衰老外，由于提高噬细胞和T细胞活性，故可从免疫识别、调控、监视和自我稳定方面纠正老年个体免疫低下、失调扣紊乱。并有助于消除体内衰老变性的突发细胞及免疫复合物，从而在抗衰老、抗肿瘤、抗自身免疫病中起重要作用。为此。认为老年人适当地应用大黑蚂蚁，必将推迟衰老，减少老年病的发生。这与蚂蚁体内的草体蚁醛及微量元素锰、锌、硒有一定的关系。

3．免疫调节剂   食用与药用蚂蚁的作用固然以增强免疫功能为主，但对于病理反应却有抑制作用。无论应用纯大黑蚂蚁还是蚂蚁为君药的制剂治疗类风湿性关节炎，乙肝病毒。一般在3个月以上之后对体液免疫有一定的抑制作用。蚂蚁能使高于正常的血清免疫球蛋白及补体降低，使血清中的自身抗体及免疫复合物明显降低。这以说明大黑蚂蚁在治疗上有明显的好转，其在适应相反病症时能呈现出对立的调节作用。

综合上述，蚂蚁是一座微型营养宝库和天然药物加工厂，食用大黑蚂蚁对免疫系统有着广泛的影响，这种作用是一种维持机体生理平衡，抗御病邪的双向调节作用。从分子细胞水平揭示了食蚁健身益寿的机制，为了探索食用蚂蚁强身疗疾开辟了一条新生的途径。