1.新购买或搬运后的点菜柜，应静置2至6小时后再开机
  使用前，**行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。 

 5.点菜柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，将箱门关好。

一、点菜柜如果是开放式的，应避免电风扇、空调直吹。在非营业时间应当把夜帘关闭。
二、点菜柜的冷凝器如果的翅片式的要每隔一个月左右用毛刷清洗一次，从而提高散热效果。
三、如果存放的物品不多，可以在冷柜、保鲜柜里面放置一个稍大的盛有盐水的饮料瓶，这样可以达到均衡柜子内部温差，从而减少压缩机的开停机次数，延长压缩机的使用寿命。
四、点菜柜的冷凝器一般都在柜体的钢板下面，所以冷柜应当放在通风良好的地方，要及时擦去柜体外面的灰尘，这样就可以提高冷凝器的冷凝效果从而达到提高制冷效果及节电的目的。

 北京张亮时尚麻辣烫点菜柜的系列有
标准熟食柜，前翻式熟食柜，前拉门熟食柜，冰台式熟食柜，梯形熟食柜，曲面熟食柜，前视窗熟食柜
熟食柜的性能特点:
A:外形设计简洁明快；大型弧面玻璃，使顾客更清晰地看清商品；前部玻璃可掀开，使得上货清洁更加便；
  高质量的风道设计，使得柜内温度更加均匀，食品干耗底；
B:温度采用电脑控制，控制精度高，并带有高亮度数字显示器；制冷系统具有高、低压保护功能，保证压缩机的正常运转；
  电路设计具有断电功能，确保制冷压缩机电机启动时不受损害；
C:柜内采用风扇强制进行热交换，降温快，温度均匀；制冷系统关键执行元件及零配件均采用**产品；指示灯设置合理，使用户对冷柜运行状态一目了然。