北京欣祥天和餐饮管理有限公司成立于2008年，是一家集餐饮连锁加盟及饮食研究为一体的综合性餐饮管理企业。现有直营店和加盟店近200多家，进入2010中国特许经营连锁120强，2010中国特许经营连锁餐饮20强。三汁焖锅源于清代御膳香辣汁鱼。