黄记煌源于清代同治年间，同治皇帝品遍各地佳肴，尤喜香辣汁鱼，赞其“鲜香绵嫩，回味悠长”。黄钰

玖遂从民间索来秘方，回宫后按此秘方熬制汤汁，选用上乘活鱼用砂锅焖制，其味芳香，回味隽永，成为当时

皇帝宴会百官的一道名菜。光绪末年，时任庆王府总管的黄杰臣得到祖父黄钰玖的亲传，香辣汁鱼又成为王府

席宴上一道佳肴。
    黄杰臣后人黄振欧先生系我国**营养学**，与其子黄耕先生(高级烹饪技师)一道潜心研究养生饮食，

大胆创新，在**秘方基础上结合传统滋补理论与现代养生学说，创出这道以宫廷菜肴精华为基础的、适合现

代人饮食特点的养生环保佳肴——三汁焖锅。
   焖锅的味料全在锅里，被焖得熟肥透腻，而火锅的佐料一大半在碗里，就达不到这种美味效果；火锅涮着

吃，而焖锅可先焖、后涮、再下主食，一锅三吃，味道各异；火锅用火烧，焖锅用电焖，焖锅比火锅更清洁、

更环保；火锅较为麻烦，点火、熄火、点火，不是火大了就是火小了，反反复复操作起来很不方便，而焖锅用

电时间多与火力大小，全在按钮上，随心所欲，操作自由；火锅时间长，满足不了现代化的生活节奏，你饥肠

辘辘时它老不开锅，而焖锅，瞬间就能焖熟，你想吃就吃。
   三汁焖锅四大优势：
优势一：规格多样，功能齐全，适合各类投资者选购。一品皇记煌三汁焖锅具有先吃后涮，造型美观，结构合

理，节约燃料，操作方便，客人可根据自己的喜好和个人条件任意点餐。
优势二：品牌优势，总店以极大的资金投入，**保证设备的质量和产品技术的**性，确保学一家，扶持一

家，成功一家，打造主题策略，全面启动中国焖锅市场，实现品牌覆盖率和市场占有率的两个**，有两种合

作方式供您选择。
优势三：合理的价格：三汁焖锅价格经济实惠，适合各阶层消费，也是普通老百姓消费得起的美味佳肴。可谓

抵挡消费，**享受；适合大众的口味：三汁焖锅除了保持其原有风味以外，还加入特殊佐料，使其口味柔和

，南北皆宜； 投资小，见效快:  可以开店，无论面积大小，不需要豪华装修，简洁大方即可。厨房投资少，

用工少，无需专业厨师，经营管理费用低。
优势四：口味独特：源于自然、还原本色、焖制出来的食物既保留了焖锅的麻辣鲜香，**解决了传统焖锅酷

夏问题；男女老少四季皆宜，具有开胃健脾，益智养颜，强身健体之功效。
  
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