山东济宁富民供应全自动凉皮机-全自动凉皮机厂-全自动凉皮机价格

凉皮：其形状、名称、制作原料和烹调方法各个地方不同，但制作方法和过程同河粉的制作相同，都是蒸煮而成。北方人称为凉皮和面皮，南方人称其为米皮。凉皮筋韧、爽滑、口感好、味美，是人们喜爱的一种快餐食品，凉皮以其独特的风味名扬全国。

富民全自动凉皮机主轴加粗、加长，并加大电机功率，使产量大大提高。 3、富民全自动凉皮机出口处增加不锈钢托盘，使您在使用时消除热水溅身或洒落地面的顾虑。 4、富民全自动凉皮机废除原来的普通轴承，采用特种结构轴承，虽然增加了成本，但提高了设备的使用性能，消除了噪音，延长了使用寿命。5、富民全自动凉皮机加热部件采用国际刚面世的**材料和不锈钢，可常用不坏并加热快，解决了冬天做凉皮难的问题，比其它机型每小时可节省1度电。6、富民全自动凉皮机一改其它机型靠调压器和经验调温的笨方法，采用仪表恒温控制，使工艺变的简单化，人人均可操作。 7、富民全自动凉皮机仪表盘与工作台安装在同一方位，一切参数醒目直观，方便操作。 8、富民全自动凉皮机主要部件采用铝合金和不锈钢，符合国家食品卫生标准。美观耐用。

水面的调配：

全自动凉皮机**的特点是取代了人工制作面皮的烫面、杆皮、笼蒸的体力劳动，并比人工作能力提高10倍，制出的面皮薄、筋光亮，软硬适中，口感好，用一般的标准小麦面粉或精粉，制作出来的凉皮比人工做出的口感更好一些。

用一般普通标准的小麦面粉或精粉，经过洗面、过滤、沉淀、发酵后，将面水搅拌均匀方可使用。（面水发酵程度必须掌握好，如发酵过度时，可在面水中放入适量的强面精、淀粉）（注意稀稠要适中），一般沉淀为6-8小时。

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