果实，呈椭圆形，直径10-12厘米，外观为红色或黄色，有绿色圆角三角形的叶状体，白色、红色或黄色果肉，具有黑色种子的水果。 火龙果属于凉性水果，在自然状态下，果实于夏秋成熟，味甜，多汁。