价格:
110.00/公斤
品牌:极好
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信息标签:尼泊金复合酯钠,供应,精细化学品,食品添加剂
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尼泊金复合酯钠
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英文:Nipagin compound sodium acetate
性状:白色结晶性粉末。较难溶于水,所以通常是将它们先溶于氢氧化钠、乙酸、乙醇中,然后使用。
产品特点
适用PH宽: PH在3-8均有很好的防腐效果,添加量少,抑菌效果好,对人体的毒性影响大幅度降低;
抑菌范围广:对霉菌、酵母、革兰氏菌等抑止效果好;
应用性能好:已经解决了水溶性和分散性问题。
用途:高效食品防腐剂。国际上广泛用于酱油、醋、糕点馅料、槟榔、饮料、酱及酱制品、果蔬等食品的防腐保鲜。
1、拓宽抗菌谱:某种防腐剂对一些微生物效果好而对另一些微生物效果差,而另一种防腐剂刚好相反。两者合用,就能达到广谱抗菌的防治目的。
2、提高药效:两种杀菌作用机制不同的防腐剂共用,其效果往往不是简单的叠加作用,而是相乘作用,通常在降低使用量的情况下,仍保持足够的杀菌效力。
3、抗二次污染:有些防腐剂对霉腐微生物的杀灭效果较好,但残效期有限,而另一类防腐剂的杀灭效果不大,但抑制作用显著,两者混用,既能保证贮存和货架质量,又可防止使用过程中的重复污染。
4、提高安全性:单一使用防腐剂,有时要达到防腐效果,用量需超过规定的允许量,若多种防腐剂在允许量下的混配,既能达到防治目的,又可保证产品的安全性。