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胶凝固化剂凝结多糖

发布时间:2012-04-08 09:43:06 产品编号:GY-5-5714447 分享

价格:180.00/公斤
品牌:进口
起订:25公斤
供应:2000公斤
发货:2天内
信息标签:胶凝固化剂凝结多糖,供应,精细化学品,食品添加剂

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凝结多糖

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性质：白色至微黄色粉末，几乎无臭。不溶于水及有机溶剂，溶于pH值12以上的碱液、甲酸。因属中性多糖类，对光，热，空气均稳定。

凝胶强度：1%水悬液加热至54℃-78℃，在冷却至40℃以下，可形成凝胶，此凝胶再加热至54℃-78℃，仍可溶，此时为热可逆性凝胶。如加热至80℃以上，形成有弹性凝胶，此凝胶冷却后再加热(至130℃)，亦不溶，是为热不可逆性。2%水悬浮液加热至90度，凝胶强度达75g/cm2,如4%悬浮液加热至100度并维持10min,凝胶强度可达2000g/cm2,因此，该胶加热温度越高，时间越长，凝胶强度也越强。在PH值在2-10之间，均可形成凝胶，且强度不变。

用途:固化剂、胶凝剂、稳定剂、增稠剂。

联系方式

公司:上海甘源实业有限公司
状态:离线发送信件
姓名:刘平(女士)
电话:86-021-61558943
手机:13816164085
传真:86-021-33718167
地区:上海-宝山区
地址:上海宝山月罗路55号

邮编:201900
QQ:420271366
阿里旺旺:flatly
商铺:http://m.ceoie.com/flatly/

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