密度：3.13克/厘米³。 熔点：723℃   沸点：1420℃

性状：白色结晶，无臭、味咸、带苦，微有引湿性。在湿空气中易潮解。遇光及空气能析出游离碘而呈黄色，在酸性水溶液中更易变黄；极易溶于水，溶解时显著吸收热量；溶于乙醇、丙酮、甲醇、甘油和液氨；微溶于乙醚；碘化钾水溶液呈中性或微碱性。

作用：营养增补剂（碘质强化剂）。加碘食用盐就是在普通食盐（纯氯化钠）中加入碘化钾或碘酸钾(按二万分之一的比例)。

碘化钾在皮肤科领域有一些特殊的用途。它的作用机制部分是由于增强了对坏死组织的溶解和消化作用。碘化钾也有抗真菌活性。

在医药上用于防治地方性甲状腺肿，促进眼玻璃体浑浊的吸收及祛痰。临床用它来治疗孢子丝菌病、着色芽生菌病、持久性的结节性红斑和结节性血管炎等。

碘化钾是碘的助溶剂，在溶解时，碘与碘化钾生成三碘化钾，并且三者处于平衡状态。

限量：GB 14480-94(mg/kg):食盐30-70，婴幼儿食品0.3-0.6。