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L-丙氨酸

发布时间:2013-07-24 11:26:36 产品编号:GY-5-19836628 分享

价格:85.00/公斤
品牌:宏泰
起订:25公斤
供应:2000公斤
发货:2天内
信息标签:L-丙氨酸,供应,化工,食品添加剂

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L-丙氨酸

CAS号：56-41-7，分子式：C3H7NO2，分子量：89.09

L-丙氨酸（L-a-丙氨酸）；L-Alanine（L-a-Aminonropanoic acid）

性状：白色无臭结晶性粉末。有特殊甜味，甜度约为蔗糖的70%。200℃以上开始升华，熔点297℃（分解）。化学性能稳定。易溶于水（17%，25℃），微溶解于乙醇（0.2%/80%冷酒精）。不溶于乙醚。5%水溶液的PH值5.5~7.0 。

作用：营养增补剂。属非必需氨基酸，是血液中含量**多得一种氨基酸，有重要生理作用。增香剂和调味剂。

(1)可提高食品的营养价值，在各类食品及饮料中，如：面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加入0.1~1％的丙氨酸可明显提高食品及饮料中的蛋白质利用率，并且丙氨酸具有能被细胞直接吸收的特点。　　

(2)改善人工合成甜味剂的味感，可使甜度增效，减少用量。在复配甜昧剂加入1~10％的丙氨酸，能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧剂，并可改善后味。

（3） L(+)-丙氨酸是用于医药生产是VB6的重要原料。由L(+)-丙氨酸组成的复合氨基酸注射液--《14氨基酸注射液-800》是主制肝脑病新药，可治疗肝功能不全时氨基酸代谢紊乱，促进肝昏迷病人苏醒，还是一种很好的利尿药。

包装与运输：复合袋、牛皮纸袋或纸板桶包装，内用塑料内袋，净重量25kg。轻装轻卸，防止日晒雨淋，不能与有毒有害物质混运。

联系方式

公司:上海甘源实业有限公司
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