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脯氨酸

发布时间:2013-07-24 11:15:10 产品编号:GY-5-19835806 分享

价格:460.00/公斤
品牌:广阳
起订:25公斤
供应:2000公斤
发货:2天内
信息标签:脯氨酸,供应,化工,食品添加剂

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脯氨酸

性状：本品为白色结晶或结晶性粉末；微臭，味微甜。本品在水中易溶，在乙醇中溶解，在乙醚或正丁醇中不溶。比旋度：取本品，精密称定，加水溶解并稀释成每1ml中约含40mg的溶液,依法测定(附录Ⅵ　Ｅ)，比旋度为-84.5°至-86.0°。

是**的醇性氨基酸，易溶于水，茚满三酮反应为黄色，植物中存在的脯氨酸二甲内盐是二甲-L-脯氨酸（甜菜碱）。为非必需氨基酸，在生物体内经谷氨酸被代谢。

作用：脯氨酸(Pro)是植物蛋白质的组分之一,并可以游离状态广泛存在于植物体中。在干旱、盐渍等胁迫条件下,许多植物体内脯氨酸大量积累。积累的脯氨酸除了作为植物细胞质内渗透调节物质外,还在稳定生物大分子结构、降低细胞酸性、解除氨毒以及作为能量库调节细胞氧化还原势等方面起重要作用

贮藏与效期：遮光，密封保存。

联系方式

公司:上海甘源实业有限公司
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